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Olivier tem um Beach Bar

Tendo como inspiração os melhores Beach Clubs internacionais, o restaurante tira partido do apetecível sol da Caparica para oferecer uma gastronomia de excelência num ambiente simultaneamente sofisticado e descontraído, prometendo tornar-se uma referência do género em Portugal.

A experiência começa com entradas

A luz que inunda todo o espaço e a vista deslumbrante para o oceano e para o extenso areal são os principais cartões de visita, a par de uma carta recheada de propostas frescas e deliciosas, com destaque para a matéria-prima mais valorizada quando falamos de um restaurante junto ao mar: o peixe e o marisco. São eles as estrelas das entradas, saladas e pratos principais.

O menu prossegue deliciando

Há opções para petiscar, como o Carpaccio de Polvo, as Amêijoas à Bulhão Pato, o Choco Frito e a Salada de Camarão e Abacate, mas também especialidades para partilhar, como a Feijoada e o Arroz de Choco. É ainda possível escolher peixe do dia da montra de peixe e acompanhá-lo com batata nova com manteiga de ervas.

Para quem prefere carne, os pratos são igualmente confeccionados à base de produtos premium. Entre as sugestões, estão clássicos do Olivier, como o Hambúrguer de Wagyu e o Bife KOB.

A refeição termina gulosamente

Para sobremesa, o Mix de Frutas combina sempre bem com praia, mas os mais gulosos não vão resistir à Torta de Laranja e à Mousse de Kit Kat. Se a intenção for só acalmar a sede, são muitas as bebidas e cocktails refrescantes à disposição, para ir saboreando entre mergulhos.